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一杯の向こうに、
静かな手仕事を。

珈琲を淹れる時間と、飲む人が過ごす時間。その両方を急がせない店でありたいと考えています。

01 / OUR THOUGHT

余白は、何もしない
時間ではありません。

香りに気づき、窓の外を眺め、自分の呼吸に戻る時間。灯窓珈琲店は、日常の途中にそんな余白をつくるための小さな場所です。

朝の光が入る窓辺の珈琲
一杯ずつ珈琲を抽出する手元

02 / CRAFT

手の届く範囲で、
丁寧に。

豆は季節ごとの状態を見ながら少量ずつ焙煎し、注文を受けてから挽きます。同じ手順を守りながら、その日の湿度や豆の表情に合わせて少しずつ整えます。

朝の一杯ができるまで

この場所に込めたこと

古い商店街の角に残っていた大きな窓を、そのまま店の中心にしました。新しく整えすぎず、木の傷や光の移ろいを残すことで、ここを訪れた人の時間も少しずつ重なっていくと考えたからです。

珈琲の知識がなくても構いません。今日は軽い味、ゆっくり飲みたい、甘いものに合う一杯がほしい。そんな言葉から、その人のための一杯を一緒に探します。

店を完成させるのは、家具ではなく、ここで過ごされた時間だと思っています。

初めてお越しになる方へ

店内はカウンターと窓辺を合わせて八席です。混み合う時間や店内での撮影については、よくある質問にまとめています。